국내 비건 인구가 250만 명을 넘어섰을 정도로 비건, 채식주의자들이 늘어나고 있는 추세이다. 유난이라고 외면받던 시선에서 벗어나 이제 하나의 문화와 신념으로 자리 잡은 비거니즘. 그러나 진정한 비건의 삶을 살기 위해서는 많은 것을 포기하고 제한해야 한다고 생각하는 등 비거니즘 접근에 어려움을 느끼는 이들이 많다. 그 가운데, 즐겁고 유쾌한 비건의 삶을

푸릇푸릇한 봄 새싹이 올라오는 3월에 시작해, 겨울을 마무리하고 다시 봄이 될 준비를 하는 2월까지. 계절을 요리에 담는 <채소의 계절> 저자 재인. 24가지의 제철 비건 레시피를 곁들인 열두 달의 채소와 함께 하는 에세이 <채소의 계절> 은, 온전한 채식주의자 또는 비건이 아닌 이들에게도 많은 관심과 주목을 받으며 인기를 끌고 있다. 채소 요리에 대한

지구온난화 및 전 지구적 환경문제로 인해 다양한 산업분야가 조금씩 친환경적인 부분을 고려한 변화를 거듭하고 있는 추세이다. 심각한 기후위기, 동물권을 위한 비건식품이 어디에서나 쉽게 구매할 수 있도록 식품 산업계를 점령하는가 하면, 생활 쓰레기나 산업 폐기물을 이용해 다시 제품을 새활용 하는 업사이클링 분야 역시 시대의 트렌드와 함께 확장되고 있다. 업사

전문가로부터 하루 동안 한시적으로 일일 강좌를 받으며 다양한 체험을 하는 과정을 원데이클래스라고 한다. 분야는 요리, 가죽 공방, 비누 만들기, 꽃꽂이 등 매우 다양하다. 발렌타인데이나 빼빼로데이 같은 기념일에 직접 만든 초콜릿과 빼빼로 과자를 연인이나 소중한 사람에게 선물을 하기 위해 일일 체험을 하는 경우가 있는가 하면, 본인의 취미 생활이나 창업을

2018년 카라동물영화제로 시작해 2023년 6회를 맞이하는 서울동물영화제가 올해 10월 19일 개최되는 가운데 7월 31일까지 출품작 공모를 진행한다. 서울동물영화제는 세계 동물권 이슈를 논의하고 대안적인 영화를 소개하는 장으로, 시민들의 생명감수성을 연결하는 축제로의 성장을 목표로 한다. 인간을 포함한 동물을 행위의 주체로 드러내고, 동물이 안

아직은 찬바람이 불던 4월의 어느 날. 기존에 살고 있던 오피스텔의 계약기간이 끝나며 다시 이사를 계획하게 되었다. 혼자 사는 1인 가정의 이사는 별거 없을 것이라 생각하면 오산이다. 좋은 집을 구하기 위해 또 일일이 발품을 팔고, 집안 구석구석을 조목조목 따져가며 최선의 선택을 해야 한다는 것은 여간 피곤한 일이 아니다. 그뿐이랴, 오랜 자취생활로 인해